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      宣州區市場監管局多措并舉推進“制止餐飲浪費”行為

      發布時間:2022-06-16 17:42 來源:宣州區市場監督管理局 瀏覽:
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      為深入貫徹習近平總書記關于重視糧食安全、厲行節約、反對浪費的重要指示精神,以餐飲服務食品安全監管為切入點,堅決制止餐飲浪費行為,弘揚勤儉節約風尚,宣州區市場監管局多措并舉推進“制止餐飲浪費”行為工作。

      強化食品安全監管,建立健康飲食環境。通過持續開展餐飲質量安全提升行動,加強餐飲行業監管,嚴格要求餐飲服務單位強化責任意識,規范操作流程,做好進貨查驗記錄、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品原料及添加劑管理等工作;通過開展大中型餐飲單位專項整治、網絡餐飲供餐商家、餐飲具洗消保潔專項檢查等行動,促進餐飲行業文明守法、誠信經營,建立安全健康的飲食環境,踏好文明用餐的第一步。

      創新管理機制,厲行勤儉節約。全系統黨員干部率先垂范,帶頭執行各項節約措施,堅決杜絕浪費現象,以良好的作風引領社會風尚。廣大干部在思想上,牢固樹立勤儉節約的思想觀念,增強節儉意識,常懷危機意識。在行動上,主動當好“光盤行動”等活動的組織者與參與者,做好身邊家人的宣傳教育工作,在孩子的教育上、家人日常行為的規范上,發現鋪張浪費等行為及時制止。 

      強化督促檢查,加大處罰力度。區局要求各監管所積極行動,加大對餐飲單位的日常監管,積極鼓勵餐飲服務經營者落實社會責任,鼓勵經營者創新經營方式,督促餐飲服務經營者建立消費提醒、提示制度,引導消費者節約點餐、杜絕浪費,倡導合理健康的飲食文化。針對加強制止餐飲浪費行為宣傳教育執行情況、機關公務接待、單位食堂和接待場所餐飲浪費行為、違規舉辦“升學宴”“謝師宴”等內容,檢查小組實地監督檢查宣傳教育工作開展情況及自身制止餐飲浪費行為做法,發現問題并積極推動整改。

      開展宣傳教育,樹立節儉新風結合食品安全宣傳周活動,開展“文明節約用餐·推行公勺公筷”進社區、進學校、進餐飲店宣傳活動。孫埠市場監管所聯合孫埠政府、公安開展“反對浪費、節約糧食”宣傳活動在社區和學校提醒市民、學生,珍惜糧食,光盤行動,做到吃多少打多少,杜絕浪費,做到餐桌文明,使用公碗公筷。在餐飲服務單位,倡議商家樹立健康服務理念,為食客配備差異明顯的“公筷公勺”,并利用LED屏幕,滾動播放“制止餐飲浪費”標語

      突出工作重點,統籌推進促落實充分發揮職能作用,把制止餐飲浪費、培養節約習慣工作貫穿于餐飲食品安全監管全過程,與放心消費創建、食品安全專項整治、校園食品安全守護行動、農村食品安全專項治理、長江禁漁行動、野生動物市場專項整治等專項監督檢查有機結合,統籌推進。

      截至目前,該局共發放倡議書500份,“文明用餐”桌卡2000份,組織300余人參加培訓,出動檢查人員1000人次,檢查餐飲服務單位800家次。

      下一步,該局將繼續加大制止餐飲浪費行為的宣傳力度和檢查力度,做好文明節儉的組織者、實踐者和引領者,推動實現節用裕民、節儉興國,“倡導文明餐桌制止餐飲浪費”行動走深走實。

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